推薦產(chǎn)品：格蘭庫(kù)瓦莊園 2010年份 64%
 
1922年至今，Valrhona一直是法式巧克力的重要代表，以細(xì)膩柔順的口感、扎實(shí)飽滿(mǎn)的風(fēng)味著稱(chēng)，不論是可可的濃郁香氣、微苦與果酸的二重奏，還是余留在唇齒間清淡而悠長(zhǎng)的回味都令人印象深刻，熟識(shí)門(mén)道的食客當(dāng)會(huì)認(rèn)為這樣的評(píng)價(jià)所言不虛。
 
法芙娜在委內(nèi)瑞拉、加納、厄瓜多爾等22個(gè)國(guó)家擁有多達(dá)80個(gè)可可種植園，其掌握的可可原料量之多，令其他品牌難以望其項(xiàng)背。2000年，法芙娜創(chuàng)造性地在該年度最佳可可莊園選擇優(yōu)質(zhì)原料，制成限量供應(yīng)的精品巧克力，并以年份及莊園之名對(duì)巧克力進(jìn)行命名，這一舉動(dòng)為業(yè)界樹(shù)立了標(biāo)桿。法芙娜還發(fā)掘了克里奧羅豆的一種細(xì)分品類(lèi)Chuao豆，這在可可豆中屬精品之中的精品，對(duì)整個(gè)行業(yè)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，也正是Chuao豆造就了另一個(gè)著名的巧克力品牌Amedei。