創(chuàng)立于深圳的木屋燒烤，是國(guó)內(nèi)燒烤龍頭企業(yè)之一，門店遍布廣州、上海及北京等大型城市。2016年，木屋燒烤在重慶紫金商業(yè)廣場(chǎng)開設(shè)門店，開啟了木屋在重慶市場(chǎng)的發(fā)展。

重慶燒烤鮮有以生蠔作為賣點(diǎn)，而木屋以生蠔作為突破口，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐臒镜晔圪u的生蠔蠔肉瘦小，粉絲較厚，性價(jià)比不高，因此推出了“我們只賣生蠔，不賣粉絲”的口號(hào)，突出自身的品牌差異，這在當(dāng)時(shí)重慶燒烤界引起了不小反響，順勢(shì)推動(dòng)木屋品牌在重慶的傳播。

在重慶，木屋推出了湛江烤生蠔、羔羊肉串及香辣豬蹄作為領(lǐng)銜產(chǎn)品。其中烤生蠔與羊肉串分別選用產(chǎn)自廣東湛江及內(nèi)蒙科爾沁的優(yōu)質(zhì)食材，品質(zhì)有保證。這里的生蠔內(nèi)殼較深、肉質(zhì)肥厚，烤時(shí)僅用蒜蓉及蔥段為蠔肉調(diào)味，并保留蠔肉產(chǎn)生的湯汁，最大限度保證蠔肉的鮮香、順滑口感，滋味馥郁。羔羊肉串嚴(yán)格以“三肥兩瘦”的比例串成，烤時(shí)反復(fù)撒料經(jīng)爆香后方出爐，入口肉香十足，不會(huì)膩口。香辣豬蹄可視為對(duì)重慶嗜辣口味的迎合，原只豬蹄以高辣度的調(diào)料碼味，并撒上芝麻、辣椒面增香，很有特色。

一頓燒烤，總免不了佐酒助興，木屋也有意將燒烤與啤酒銷售捆綁。在部分菜單頁(yè)面，木屋因應(yīng)菜式的味道、口感等特色，在菜式下方推薦部分啤酒。食客可根據(jù)個(gè)人喜好點(diǎn)選。

木屋在重慶共有三家分店，各門店均以木色田園風(fēng)格裝潢。桌椅、墻飾等物件均擇用木質(zhì)建材布置，并以適當(dāng)綠植、掛件裝點(diǎn)，觀感統(tǒng)一自然。服務(wù)則是木屋長(zhǎng)處，所有正式店員都經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，遞水、點(diǎn)菜、上菜等服務(wù)基本無紕漏，在燒烤店領(lǐng)域中已屬優(yōu)秀。