表哥茶餐廳由演藝及商界名人張堅(jiān)庭先生所創(chuàng)立，屬神力有限公司旗下，是港資企業(yè)，在全國已有多家分店。自2003年廣州本地人梁國強(qiáng)創(chuàng)辦了表字系茶餐廳的鼻祖表叔茶餐廳后，各類“表字系”的茶餐廳層出不窮，但他們各自并無關(guān)系，且其中以2007年創(chuàng)立的表哥茶餐廳實(shí)力最強(qiáng)。 表哥茶餐廳供應(yīng)一系列中式粥粉面、精美小菜、三文治多士等，種類繁多。表哥的招牌是混醬多士，多士表面以花生涂抹，上書以沙拉醬寫的“表哥”二字，是這里上桌率最高的餐品。四寶飯也不錯(cuò)，燒鵝中規(guī)中矩，叉燒粉量偏少，油雞的賣相不如吳系茶餐廳，勝在有獨(dú)家的佛山熏蹄，豬蹄透明有嚼頭，微帶煙熏香味。這樣的出品在茶餐廳里算平均水平，作為工作日午餐還是很合適的。熱奶茶調(diào)味精細(xì)，以五種茶葉混合沖調(diào)，口感醇厚香濃。鰻魚飯?jiān)诟骷宜阶顬榉€(wěn)定，鰻魚不腥，炒飯粒粒分明，青菜粒很爽口，推薦一試。 表哥茶餐廳的菜品價(jià)格親民，除超級厚多士及雪糕西多士外，各類口味的多士只需十幾元，湯粉面二十多元，焗飯意粉三十多元。整體價(jià)格不高，但遠(yuǎn)不能和廣九餐室的超高性價(jià)比相提并論。 表哥茶餐廳以卡座為主，其中東方寶泰店和黃花崗劇院店環(huán)境最佳。服務(wù)態(tài)度一般，上菜比較快。有時(shí)會有部分客人吸煙，店員也未加勸阻，此為扣分項(xiàng)。另東方寶泰店出品最好且最穩(wěn)定，中山三路則頻頻踩雷。表哥茶餐廳經(jīng)常推出午市優(yōu)惠套餐，不妨一試。各家分店均是街頭鋪面，一般不需要等位，停車不甚方便，不過東方寶泰店消費(fèi)滿一百元可免費(fèi)停車三小時(shí)，也算是一點(diǎn)小優(yōu)勢。