David Smith從1993年開始制作實木砧板，于2005年創(chuàng)立BoardSMITH砧板品牌，相比John Boos等大型工業(yè)化砧板制造商，BoardSMITH是小型手工制品牌，憑借創(chuàng)始人多年設(shè)計制作經(jīng)驗，在業(yè)內(nèi)迅速獲得良好聲譽，被稱為世界上最好的砧板品牌之一，獲得洛杉磯時報和GQ雜志推薦。

BoardSMITH的砧板制作專業(yè)度不輸于John Boos，產(chǎn)品定位也向John Boos看齊，但與John Boos不同的是，BoardSMITH以更高級的端面紋理砧板為主，也就是歐美地區(qū)常見的Butcher Block。BoardSMITH制作砧板的端面木塊用Titebond III防水木膠（太棒膠三代）粘合，砧板出廠前經(jīng)過USP級礦物油和蜂蠟處理，這種護(hù)理油名為Board Butter，BoardSMITH也有單獨售賣這款護(hù)理油產(chǎn)品，8盎司裝售價為15美元，可以搭配砧板購買，方便砧板日常維護(hù)。

楓木、胡桃木和櫻桃木是BoardSMITH三大砧板產(chǎn)品，楓木砧板定價在130美元左右，砧板為方形，邊緣處經(jīng)過圓滑處理，底部有小型橡膠支角設(shè)計，BoardSMITH所有砧板產(chǎn)品都配有這種橡膠支角，切菜時使得砧板穩(wěn)固于臺面，相比直接接觸臺面的砧板，在防滑和保持衛(wèi)生方面更有優(yōu)勢。櫻桃木和胡桃木砧板價格更貴，砧板質(zhì)感上佳，顏色和花紋更有高級感，木質(zhì)結(jié)構(gòu)緊實，耐用性更好，但定價較高，均在150美元以上。

BoardSMITH砧板產(chǎn)品較少，大部分為最簡單的方形實木板，無掛鉤、水槽等其他附加設(shè)計，收納時多有不便。BoardSMITH端面紋理砧板規(guī)格比較大，一般家用選擇最小號即可，最小號是12x18x2（英寸），相比中國市面上大部分實木砧板，這已經(jīng)是加厚加大版本，如果廚房空間較小，不建議選擇。