小肥羊是來(lái)自蒙古的著名連鎖火鍋品牌，中國(guó)首家上市餐飲企業(yè)，曾被譽(yù)為“中華火鍋第一股”，2011年被百勝餐飲集團(tuán)收至麾下。小肥羊火鍋調(diào)料擁有世界第一臺(tái)全自動(dòng)火鍋湯料生產(chǎn)線，確保了生產(chǎn)過(guò)程中的安全無(wú)菌化。
 
小肥羊火鍋料分為辣湯和清湯兩種，采用獨(dú)立包裝，其香料包比較豐富，也加入了八角、茴香、孜然、枸杞、丁香等，因此小肥羊火鍋料最為人稱(chēng)道的就是其獨(dú)特的香味。
 
小肥羊?qū)儆诿墒交疱仯c川渝火鍋不同，辣湯型火鍋沒(méi)有麻味，適合不喜歡過(guò)于刺激味道的消費(fèi)者。若想吃辣味火鍋但是又不喜歡麻味，小肥羊辣湯火鍋底料就是首選之一。
 
小肥羊火鍋底料定價(jià)適中，在商超中非常普遍，容易購(gòu)買(mǎi)。