必品閣為韓國(guó)最大食品企業(yè)CJ旗下品牌，目前已在中國(guó)、美國(guó)、新加坡、英國(guó)、日本等多個(gè)國(guó)家擁有連鎖店，2014年，必品閣倫敦SOHO區(qū)店成功入選世界餐飲行業(yè)歷史悠久的權(quán)威鑒定機(jī)構(gòu)米其林出版的《米其林指南》。必品閣以韓式餐廳為基礎(chǔ)，還生產(chǎn)韓餐調(diào)味品和速食產(chǎn)品，其中2016年速凍水餃的銷量不僅在韓國(guó)市場(chǎng)位居首位，在美國(guó)市場(chǎng)也獨(dú)占鰲頭，2020年計(jì)劃將銷售額提高至1萬(wàn)億韓元。
 
與灣仔碼頭、三全和思念注重內(nèi)需市場(chǎng)不同，必品閣的銷售額70%均在海外市場(chǎng)達(dá)成，因此該品牌也尤為注重海外市場(chǎng)的拓展，繼在美國(guó)建立了3家工廠后，又計(jì)劃在中國(guó)、越南和俄羅斯等國(guó)增加工廠，并花費(fèi)數(shù)百萬(wàn)美元購(gòu)置用于研制自動(dòng)化餃子的生產(chǎn)機(jī)器，以代替原有的勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，并將該設(shè)備投至世界各地的工廠，總投資額達(dá)數(shù)千億韓元以上。
 
必品閣日產(chǎn)量達(dá)100噸餃子的工廠卻只需要幾位工人，分別負(fù)責(zé)檢查機(jī)器確保平穩(wěn)運(yùn)行，從傳送帶上挑出有缺陷的蔬菜。而生產(chǎn)水餃均由全自動(dòng)化機(jī)器完成，經(jīng)過(guò)一連串的切割，大小一致的餃子皮，被機(jī)裝上餡料后，逐步放入模具機(jī)器里制成半月形，成型的餃子再進(jìn)入冷凍區(qū)速凍。
 
必品閣的水餃外形酷似福袋，個(gè)頭偏大。其與同類品牌的最大不同之處在于，必品閣的餃子是經(jīng)預(yù)蒸技術(shù)再速凍裝袋，更推薦蒸、煎和煮等做法。水餃皮薄又有彈性，入口咸香。餡料中多添加粉絲。必品閣的水餃剛上市時(shí)個(gè)頭幾乎是三全、思念等品牌速凍水餃的兩倍，但如今水餃的個(gè)頭逐漸縮水，為不少消費(fèi)者所詬病。
 
必品閣招牌產(chǎn)品為王餃子，共有5種口味。其中，最讓人期待的是韓式泡菜，水餃餡料切割得很碎，不同于船歌的肉粒狀，必品閣水餃呈肉絲肉末狀，泡菜也切得非常細(xì)，入口細(xì)膩，同時(shí)泡菜味又不會(huì)過(guò)于濃郁而掩蓋掉豬肉的鮮味。菌菇三鮮水餃的餡料類似于泥狀，肉眼可見(jiàn)細(xì)碎的菌菇和木耳，咸淡適口。兩款餃子的規(guī)格和售價(jià)相同，每袋400g均售價(jià)19.9元。
 
若喜歡蒸餃，可以嘗試玉米豬肉王餃子，Q彈餃子皮搭配飽滿清甜的內(nèi)餡。相比之下，白菜豬肉王餃子則更適合水煮，咬一口會(huì)滋出汁來(lái)，只不過(guò)味道較清淡，重口味吃貨可搭配蒜蓉醬等佐料。而鮮菜豬肉餃子的餡料里包含粉絲、韭菜，可做煎餃香脆可口，追劇時(shí)再搭配啤酒，既能飽腹又十分美味。以上3款王餃子也均為每袋400g售價(jià)19.9元。