麗爾泰屬于Thaitan國際食品有限公司旗下的品牌之一，小到咖喱、椰漿等調(diào)味料，大到咖喱餐廳，Thaitan都有涉及，以正宗的泰式口味在國內(nèi)外贏得不錯的口碑，出口英國、美國、中國等四十多個國家。
 
在日式咖喱塊霸占大部分咖喱市場的今天，麗爾泰的泰式咖喱風格使其在市場上也有一席之地。泰式咖喱以咖喱醬為主，加入了檸檬、香茅等汁型香料，只能以醬料體現(xiàn)，口感上則添了幾分清香，吃起來不會膩。
 
麗爾泰咖喱醬質(zhì)地粘稠，根據(jù)辣椒的顏色分為黃咖喱、紅咖喱、青咖喱，辣度依次遞增。黃咖喱是想嘗試泰式口味但又不能吃辣的人的好選擇，金黃的色澤看起來更正統(tǒng)，紅咖喱能烹飪出紅色湯汁，辣味總是來得后知后覺，不過和青咖喱相比還是清淡了許多。青咖喱采用的青辣椒，帶來升級重辣，是嗜辣者的首選，適合與海鮮一起料理，加入適量椰漿口感更佳。
 
在咖喱中適當?shù)奶砑右瑵{也是經(jīng)典泰式吃法，加入椰漿的咖喱降低了辣度，同時增添了幾分清甜。麗爾泰在電商的銷量可觀，一千克的咖喱醬售價只需39.9元，性價比很高。不過麗爾泰咖喱醬中絲狀物會比較多，制作的咖喱湯汁用來拌飯會非常影響口感。