蘇氏糖果

仔細(xì)逛逛蘇州的老字號(hào)，會(huì)發(fā)現(xiàn)很多樣式、味道都很古樸的小吃，蘇氏糖果就是其中之一。采芝齋的老式糖果聞名全城（它在各個(gè)城市主打的產(chǎn)品不同），店內(nèi)陳列架擺滿傳統(tǒng)的方形軟糖、果仁硬糖，其中堪稱蘇氏代表糖果的粽子糖，正是清代采芝齋糖果店的創(chuàng)始人金蔭芝發(fā)明，至今已有100多年歷史。粽子糖外形似三角粽，用玫瑰、薄荷、松仁等植物果料、花料為原料，與麥芽糖、白砂糖制作而成，小巧玲瓏，含起來很方便。不過粽子糖勝在外觀鮮艷好看，因用料比較單一，所以口味沒有過人之處。相比之一，多用棗泥、花生、杏仁、芝麻、松子等果料的復(fù)合糖更好吃，價(jià)格因材料而已，二十多到一百元一斤的都有。

另外，蘇州人的飲食沒有以前那么甜了，尤其是上了年紀(jì)的老人，漸漸意識(shí)到不能常年攝入過多的糖分，所以現(xiàn)在貨柜的部分糖果明確標(biāo)識(shí)為“寡糖”，以便滿足多方口味。

采芝齋最有歷史氣息的是觀前街店，和黃天源、葉受和等老字號(hào)占據(jù)觀前街人氣最旺的地段，可惜來來往往的游客多數(shù)只被它門前的酒釀餅窗口吸引，若多點(diǎn)好奇心，走進(jìn)店內(nèi)會(huì)發(fā)現(xiàn)不少有意思的小吃食。

推薦店鋪

采芝齋（觀前街店）

商圈：觀前街地區(qū)

人均：38元 

地址：觀前街91號(hào) 

電話：0512-65228079 

營業(yè)時(shí)間：09:00-23:00