Artisan Coffee原名為Coffee Atelier，后更名，是專做虹吸壺手沖咖啡的咖啡館。主理人Peter烘焙經(jīng)驗豐富，曾在知名連鎖手工咖啡館Ocean Grounds任職，2011年取得德國PROBAT咖啡烘焙原廠證書，并在2014年“Toper杯”咖啡烘焙大師賽大連賽區(qū)奪得季軍榮譽，在南京咖啡烘焙圈內(nèi)名氣不小。

Artisan以線上銷售為主，為部分咖啡館供應自烘咖啡豆，品質(zhì)高。店內(nèi)咖啡豆種類齊全，多以基礎咖啡豆種為主，但也不乏莊園豆，Peter通過介紹咖啡豆種類、描述風味讓客人進行選擇心儀豆種。通過虹吸壺萃取，烘焙香味凸顯，味道濃醇，苦而不酸，回甘明顯。店內(nèi)還供應創(chuàng)意咖啡，“墨西哥拿鐵”是墨西哥辣椒與巧克力醬的交融，苦中帶甜，甜中帶辣；“奧爾良冰咖啡”中除了咖啡冰球與牛奶，還加入肉桂辣椒粉，甜而微辣，待咖啡冰球融化，咖啡味道漸重。

本店器械齊全，除意式咖啡機、虹吸壺、磨豆機與烘焙機外，店內(nèi)還添置一臺華夫餅機。從外面看，Artisan并不顯眼。店內(nèi)環(huán)境較小，僅擺下3張小桌。裝潢粗糙，柜子與角落堆滿了麻袋裝的咖啡豆，顯得雜亂無章。店內(nèi)空氣流通性較差，加之常年在室內(nèi)進行咖啡豆烘焙，油味頗重。