雷迪森廣場酒店是杭州首家五星級酒店，榮獲“首屆中國飯店金星獎”，是城中五星級酒店的領(lǐng)頭羊。旗下的綠蔭咖啡廳，從食材、環(huán)境、服務(wù)均體現(xiàn)出五星級酒店的風(fēng)范，出品較為穩(wěn)定。

與大部分自助餐廳不同的是，綠茵咖啡廳的取食區(qū)和用餐區(qū)有特地隔開，能讓用餐環(huán)境更規(guī)整美觀。取食區(qū)分為海鮮、煮食、日料、燒烤、甜品五大區(qū)域，海鮮區(qū)最值得推薦的是龍蝦仔，每只都有做開背去線處理，口感新鮮，肉質(zhì)富有彈性。此外還有青口、法國生蠔、蟹腿等經(jīng)典生鮮提供。燒烤區(qū)滿足食肉愛好者的胃，提供炭烤咸豬手、炭烤戰(zhàn)斧牛排、羊排、德國香腸以及澳洲和牛等多種西式風(fēng)味烤物，廚師會單獨為食客烤至所需熟度。日料刺身種類不多但食材足夠新鮮。甜品區(qū)以奶油蛋糕為主，整體口味偏甜，雪糕需食客自行舀取，略有不便，且衛(wèi)生難以把控。

跟城中大部分自助餐廳一樣，綠茵咖啡廳也會經(jīng)常開展一些主題美食節(jié)，有以食材為主題的蟹節(jié)、小龍蝦節(jié)等，也有以時下熱點為名的畢業(yè)季、世界杯主題等等，環(huán)球各國美食亦輪班登場。其中最為出色的要屬年中一季泰國美食節(jié)。酒店二樓的婆邏灣亞洲餐廳的結(jié)業(yè)讓不少食客大感惋惜，而咖啡廳集齊了婆邏灣亞洲餐廳的原班人馬，特邀泰國普吉島安達拉度假酒店P(guān)ronchit Klangnak 、Phucit Aemson兩位名廚坐鎮(zhèn)，讓城中食客不出國門即可悅覽湄南風(fēng)情。

酒店坐落于杭州武林廣場商業(yè)圈核心，往來交通十分便利。開設(shè)在酒店一樓的綠蔭咖啡廳有著歐式的古典優(yōu)雅卻不乏現(xiàn)代的風(fēng)格元素，整個用餐區(qū)寬敞明亮，其中還分為半包廂、沙發(fā)卡座、弧形卡座等多個區(qū)域，私密性較強。餐廳的服務(wù)質(zhì)量達標(biāo)，配有外籍服務(wù)員，能熟練用中文溝通，撤盤續(xù)水效率較高，但同樣有著配備人數(shù)偏少的問題，用餐高峰期難以兼顧到稍偏位置的食客。餐廳午市團購價為158元一位，晚市價格268元一位，至少提前3小時預(yù)約，且預(yù)約位逾期不保留，建議食客準(zhǔn)時到店。