MANNER COFFEE開始于2016年，因店鋪迷你、接地氣而一夜成名，瞬間成為大排長(zhǎng)龍的網(wǎng)紅咖啡館。MANNER COFFEE目前已在上海開設(shè)了近十家分店，高端商場(chǎng)芮歐百貨內(nèi)也有MANNER COFFEE的一席之地。  

MANNER的創(chuàng)始人曾在Café del Volcan工作，辭職后自立門戶創(chuàng)建了如今的MANNER。第一家店開在南陽路，只有不足一米的外帶窗口，無餐位。MANNER的咖啡價(jià)格僅為普通咖啡館的三分之一，小杯單品手沖一律十五元，大杯二十元，如果自帶杯子還可獲得五元減免優(yōu)惠。MANNER極高的性價(jià)比帶動(dòng)了可觀銷量，開業(yè)初期，日均銷售咖啡杯數(shù)就已經(jīng)達(dá)到上百杯甚至數(shù)百杯，是大部分精品咖啡館難以企及的數(shù)字。

MANNER的店鋪半米見方，卻在設(shè)備上下足血本，咖啡機(jī)為L(zhǎng)a Marzocco，磨豆機(jī)為Mahlkonig和Mazzer。MANNER還擁有自己的烘焙操作間，店內(nèi)咖啡基本均為自家烘焙。MANNER店內(nèi)日常供應(yīng)手沖單品穩(wěn)定在六到十種，云南、西達(dá)摩、肯尼亞、哥倫比亞、耶加雪菲、危地馬拉、曼特寧等。還有一份隱藏菜單吊足了咖啡發(fā)燒友的胃口，隱藏菜單的內(nèi)容每天更新在門店黑板上，不定期有世界知名產(chǎn)區(qū)的精品咖啡售賣。開業(yè)初期，Manner的意式和美式有拼配豆和單品都兩種選擇，不過現(xiàn)已取消，稍有遺憾。

如今，網(wǎng)紅光環(huán)褪去后的MANNER依舊每天早上八點(diǎn)營(yíng)業(yè)，分店散布于南陽路一帶的菜場(chǎng)、餛飩店，與當(dāng)?shù)厥芯顨庀⑾嗳诤?。周圍的上班族、居民已?jīng)將喝MANNER的咖啡視為一種習(xí)慣，使得MANNER的口碑人氣有增無減。