“阿達(dá)西”是維語“朋友”的意思，它的菜品、價格亦非常親民友好。十幾家分店分布在居民區(qū)或商場，像優(yōu)質(zhì)食堂一樣的存在，多數(shù)分店營業(yè)至凌晨。 阿達(dá)西大菜不多，小菜該有的都有，單人吃飯的食客很多，羊肉串、牛板筋、烤羊腰、石河子涼皮、揪面片都是點得最多的實惠小菜，味道都不錯。牛板筋是牛背部的主大筋，特有的纖維組織，令其口感異常美妙，烤的比炒的更受歡迎。相比羊肉串和烤小腰（牛腰），烤大腰（羊腰）包含的腎臟以及外面那層脂肪，有時烤的火候會不太夠，出品不算很穩(wěn)定。揪面片可免費續(xù)面，人少的話，一份主食足矣。金臺路店開得最早，重新裝修后，讓人念念不忘的羊脆骨停止供應(yīng)了。 阿達(dá)西的外賣生意也很火，漸漸有了烤雞爪、烤金針菇這類非新疆小烤串的菜，口味一般。 幾人聚餐的話，可以嘗嘗它家的大盤雞，選三黃雞肉質(zhì)較厚的部位，不硬不柴，寧夏土豆軟糯而不易爛，四個人吃剛剛好。 不同分店的裝修風(fēng)格大致相同，淺綠色搭配白色，很小清新。包間較簡陋，適合親友間的普通聚餐。 服務(wù)員較隨意，邊工作邊聊天是常有的事。