客家人家開在2000年，已經(jīng)在廣州度過了將近20個年頭，有可能是目前廣州經(jīng)營時間最長的客家餐廳。這家店在廣州的知名度極高，飯點時分經(jīng)常爆滿。 由于人氣總是很旺，店主專門在門口留出一塊等候空間。為了不讓等候的客人過于無聊，這里不僅擺放著一些店主收藏的古董、石雕，還在入口右邊設立了銷售客家特產和一些泥塑玩偶的柜臺。食客們可以在這里買到河源霸王花牌米粉等各類來自客家地區(qū)的特產。 這里每日的客流量都很大，食材需要每天供應，因此都比較新鮮。菜品的味道則始終如一，據(jù)許多廣州老饕介紹，十幾年來這里飯菜的味道一直沒變過，始終保持這正宗的梅州客家風味?？图饮}焗雞是這里的招牌的客家代表菜：將雞用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，味道咸香濃郁，雞肉吃起來也不柴。還有一道脆皮豬手也是他家的必點菜，酥脆的豬皮加上軟嫩的豬肉，吃起來特別香。另外，在這里還可以吃到酸菜無骨魚等各類河鮮，十分解饞。 店內環(huán)境古色古香，除了擺放著一些店主收藏的古董，還有幾幅店主自己的字畫掛在墻上，看得出店主對古文化的喜愛。這家餐廳的占地面積不小，但大廳空間充裕，配上店主的精心布置，顯得格外幽靜?？腿藗円彩艿搅诉@里氛圍的感染，都能特別安靜地用餐，即使坐滿了人，也不會像其他飯店那樣吵鬧，是廣州環(huán)境最好的客家餐廳。如果你對用餐環(huán)境特別講究，那么我們更推薦你選擇這家餐廳。