掌門(mén)是來(lái)自臺(tái)灣的精釀啤酒品牌，目前在臺(tái)灣擁有十家分店，是全臺(tái)分店數(shù)量最多的精釀酒廠品牌。2017年3月，掌門(mén)精釀在香港尖沙咀設(shè)立首家海外門(mén)市。2017年底，掌門(mén)精釀進(jìn)軍內(nèi)地，首家門(mén)店設(shè)立于深圳寶安壹方城。

不同于大部分精釀啤酒吧粗獷簡(jiǎn)約的美式工業(yè)風(fēng)，掌門(mén)精釀深圳店內(nèi)部更像是一個(gè)咖啡廳，田園風(fēng)格的白色桌椅復(fù)古優(yōu)雅且平易近人，綠植、花朵隨處可見(jiàn)，是一家在下午茶時(shí)間也很適合拜訪的酒吧。

品質(zhì)是暢飲的基礎(chǔ)。掌門(mén)精釀在臺(tái)北和蘇州設(shè)有酒廠，月產(chǎn)量可達(dá)10噸，與小作坊式生產(chǎn)有所區(qū)別。深圳門(mén)店設(shè)有24個(gè)酒頭，所有酒頭均供應(yīng)掌門(mén)自家啤酒，酒頭連接著專(zhuān)業(yè)的冷藏供酒系統(tǒng)，保證生啤的質(zhì)量。在2016年的澳洲國(guó)際啤酒比賽中，掌門(mén)精釀首次代表臺(tái)灣初賽即大放異彩，兩款啤酒“X教授”和“74”分別在各自的類(lèi)別獲得金獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)。

X教授是一款帝國(guó)世濤，作為深色酒的它色澤漆黑，味道帶有濃烈的烘烤大麥焦糊味，苦味較重，如果不是喝慣精釀啤酒的人最好不要輕易嘗試。74則是一款美式IPA，酒體呈琥珀色，氣味呈現(xiàn)出柑橘、百香果等水果香，回味偏苦。55%小麥比較適合普羅大眾品嘗，通體金黃色，這款酒內(nèi)添加了55%的小麥，因此具有濃厚的小麥風(fēng)味，入口有回甘，新手品嘗也毫無(wú)壓力。當(dāng)然，最好的辦法就是點(diǎn)一個(gè)品鑒套餐，既可選擇店家提供的精選套餐，也可以按照你自己的趣味自選。

掌門(mén)精釀的小吃也很有意思。菜單十分豐富，除了有常見(jiàn)的酥炸小點(diǎn)、西式小吃之外，鹵味拼盤(pán)、臺(tái)式割包、臺(tái)灣鹵肉飯等臺(tái)灣風(fēng)味食物也出現(xiàn)在菜單上。而且，為了滿(mǎn)足無(wú)辣不歡人群的需求，掌門(mén)精釀同時(shí)提供不少川味冷盤(pán)，直接由四川空運(yùn)到店，這樣的佐酒小食在深圳精釀啤酒吧中十分少見(jiàn)，口味也很受好評(píng)。