大館工藝社位于日本秋田縣大館市，創(chuàng)立于1959年。在日本，秋田杉木制的便當盒被認為是最適合盛裝米飯的容器，米飯置于其中，即便是放涼后食用也非常美味。秋田大館市制作的曲木便當盒被指定為日本傳統(tǒng)工藝品，大館工藝社就是使用秋田杉木制作曲木便當盒的代表性品牌。
 
曲木便當盒多使用樹齡為150-200年的天然秋田杉木，運用歷史超過400年的曲木技藝制成外觀以曲面為主的容器。因此，不同的曲木便當盒之間僅形狀、容量存在差異，相比一般的長方形、細條形便當盒，大館工藝社的曲木便當盒以橢圓形為主，此外還有豆莢形、梅花形、圓形等形狀的便當盒，以及由四個圓形便當盒組成的花型便當盒，形狀十分精致多樣。
 
因用材講究，制作費時費工夫，曲木便當盒售價高昂，橢圓形小判便當盒區(qū)分小、中、大三個尺寸，490mL的小尺寸售價超過500元。單層便當盒之外，各種形狀均有雙層便當盒，落差式設計的橢圓形便當盒使用完后上層可歸置入下層內(nèi)，占據(jù)空間較小，更加整潔便攜，價格接近800元。圓形雙層便當盒有兩種設計，一為相對獨立的兩層便當盒，上下均為360mL；一為隔層型雙層容器，從外觀看是一個整體，更加容易攜帶。
 
曲木便當盒容易染色，油也容易滲入木紋內(nèi)，影響美觀，裝菜時可以在內(nèi)壁墊上新鮮菜葉作為隔檔，這樣做也可使便當看起來更加美觀。此外，大館工藝社還有少量漆盒，是在木制便當盒表面反復涂抹天然生漆制成的，維護起來比無漆便當盒稍容易一些，但售價更高，大尺寸的小判漆盒價格近千元。目前，曲木便當盒僅能通過海淘購買，如果有機會去日本秋田縣旅游，不妨順便選購，花色更多。