于1982年，洪瀨雞爪品牌創(chuàng)始者，專注貽慶雞爪為代表的高品質(zhì)鹵味研發(fā)/生產(chǎn)/連鎖經(jīng)營的綜合服務(wù)企業(yè)

福建貽慶食品有限公司創(chuàng)立于1982年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營為一體的企業(yè)，專注致力于打造安全美味的高品質(zhì)鹵味。

公司設(shè)立了整套嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，配備了專業(yè)的品質(zhì)管理人員、相應(yīng)的檢測設(shè)備及電子監(jiān)控系統(tǒng)，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程跟蹤。所有產(chǎn)品均選料上乘，秘制鹵湯 采用多種天然名貴中草藥配制而成，絕不添加任何人工香精、色素、防腐劑。以貽慶雞爪為代表的鹵味產(chǎn)品，質(zhì)地飽滿，色澤動人，香味濃郁，吃起來口感滑韌、Q 爽有嚼勁，醇香入骨，吃完后更是口齒留香，回味無窮！

公司傳承經(jīng)典，發(fā)展創(chuàng)新，攜手科研機(jī)構(gòu)、高等院校不斷改進(jìn)提升，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、潔凈化生產(chǎn)。如今，除了遍布我們身邊的散裝產(chǎn)品連鎖店，貽慶簡裝、精裝、禮盒裝等包裝產(chǎn)品也不斷上市，正逐步走向全國。

歷經(jīng)幾十載的沉淀，貽慶美食陪伴著“愛拼才會贏”的閩南人闖蕩世界，與那寧靜致遠(yuǎn)的清源山、神韻厚重的東西塔、“天下無橋長此橋” 的安平橋等泉州美景，一起成為這座城市最深刻的印象之一。勤勞智慧的貽慶人譜寫了一曲又一曲的經(jīng)典美味諧音，屢獲“中華名小吃”、“福建名小吃”、“福建 省著名商標(biāo)”等眾多殊榮。

貽慶，詮釋的不僅有經(jīng)典的美味享受，更基于一種情結(jié)的牽系，演綴著我們美麗的心情，這正是貽慶鹵味帶給人們的無窮回味。她以幸福為基調(diào)，以文化為坐標(biāo)，以美味為靈魂，構(gòu)建傳奇的情感之灣，自然而又純粹，件件精品……

歷史淵源

中華飲食文化博大情深、源遠(yuǎn)流長，在世界上享有很高的聲譽(yù)。在海峽西岸、海絲起點(diǎn)，歷史文化名城泉州，東西方文化在此交融，自古以來就對美食有極高的追求，是名符其實(shí)的“舌尖上的泉州”，各種特色美食層出不窮。其中最有特色的代表之一：洪瀨貽慶雞爪，對許多人來說，她伴隨著自己成長，那份濃濃的香味，總是勾起曾經(jīng)最美好的回憶，有說不完道不盡的故事……

上世紀(jì)80年代初，在閩南古鎮(zhèn)洪瀨, 極具美食天賦的楊貽慶先生，依據(jù)先輩傳承下來的技藝, 并不斷鉆研改進(jìn)，遍訪名師，千錘百煉，終于“妙手偶得之”，成功開創(chuàng)出一套獨(dú)具 “醬”心的鹵味工藝配方，成就了至今別人無法復(fù)制的美味傳奇。他的鹵味香味襲人，格調(diào)細(xì)膩，Q爽潤滑，絲絲入味，讓人意猶未盡。在那“酒香不怕巷子深”的年代，客人的口碑成了最好的宣傳廣告，以雞爪為代表的貽慶鹵味由洪瀨開始名揚(yáng)四起，在當(dāng)?shù)亻_創(chuàng)了行業(yè)先河，成為閩南美食行業(yè)的標(biāo)志性代表，引領(lǐng)著鹵味行業(yè)的健康發(fā)展，弘揚(yáng)了中國鹵味文化！