始于1953年，中華老字號(hào)，山東省著名商標(biāo)，扒雞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，以種禽養(yǎng)殖、肉禽蛋加工、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)為主的企業(yè)集團(tuán)

山東德州扒雞股份有限公司，成立于2010年9月，是以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)德州扒雞為主的企業(yè)。2011年，以公司為主起草人的《扒雞》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB/T10611）宣布實(shí)施，更好的傳承和保護(hù)德州扒雞這一民族美食。德州扒雞是以種禽養(yǎng)殖、肉禽蛋加工、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)為主的企業(yè)集團(tuán)。

集團(tuán)前身為中國(guó)食品公司德州市公司，始建于一九五三年，一九九八年組建山東德州扒雞集團(tuán)公司，一九九九年改建為股份制企業(yè)。目前，已擁有德州扒雞總廠、德州扒雞美食城、德州扒雞海鮮城、德州扒雞大酒店、喜來(lái)登大酒店、鳳都國(guó)際酒店、山東海山藥業(yè)有限公司等十余家分子公司。企業(yè)經(jīng)營(yíng)涉及禽畜養(yǎng)殖、禽蛋制品、保健藥品、食品零售、餐飲服務(wù)等行業(yè)。擁有現(xiàn)代化扒雞生產(chǎn)線、現(xiàn)代化保健品、蜂產(chǎn)品生產(chǎn)線及GMP大藥廠等。

德州牌扒雞創(chuàng)產(chǎn)于公元一六九二年。已有三百多年的歷史，曾被康熙大帝御封為【神州一奇】，素有【中華第一雞】之譽(yù)。全國(guó)各地?fù)碛袛?shù)百家德州扒雞連鎖店；營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)。

集團(tuán)積極貫徹產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)、名牌帶動(dòng)和文化帶動(dòng)戰(zhàn)略思想，堅(jiān)持集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化、多元化方向，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，注重信譽(yù)，面向消費(fèi)，擴(kuò)大市場(chǎng)，促進(jìn)企業(yè)的蓬勃發(fā)展。